Energy Ball Proteiche: lo snack vegano pronto in 10 minuti (senza forno!)

Queste Energy Ball Proteiche sono la soluzione perfetta per chi cerca uno snack sano e veloce

Quante volte, prima di andare in palestra o di iniziare la tua attività sportiva, hai desiderato un dolce da gustare senza rimorsi? Qualcosa di veloce da preparare, incredibilmente gustoso e capace di darti la carica giusta… ecco, le mie Energy Ball sono nate esattamente per questo.

La particolarità di queste Energy Ball è la loro versatilità: sono perfette sia come pre-workout, per darti la carica energetica necessaria ad affrontare l’allenamento, sia come post-workout, per fornire alle tue fibre muscolari le proteine essenziali per il recupero. Uno spuntino bilanciato, sano e pensato appositamente per chi ama lo sport senza rinunciare al gusto.

Per questa ricetta ho scelto di usare il burro d’arachidi, una fonte incredibile di proteine e grassi buoni, unito alla dolcezza naturale della frutta essiccata

Oltre le Energy Ball: scopri i Brownies Proteici

Se ami gli snack che uniscono gusto e nutrimento, devi assolutamente provare anche i miei Brownies ai Legumi. Proprio come queste Energy Ball Proteiche, sono un’alternativa sana e ricca di proteine, perfetta per chi vuole ricaricarsi con energia naturale.

Per gustare al meglio le tue Energy Ball Proteiche, ti consiglio di tirarle fuori dal frigorifero almeno 20 minuti prima di consumarle. Inoltre, puoi congelarle in un contenitore ermetico: si conservano perfettamente fino a 3 mesi.

Se vuoi variare il sapore delle tue Energy Ball Proteiche, puoi sostituire il cioccolato al lampone con del cioccolato bianco vegano oppure aggiungere della granella di nocciole all’impasto. Questa ricetta è una base perfetta che si presta a mille interpretazioni: l’importante è mantenere il bilanciamento tra la cremosità del burro d’arachidi e la parte croccante dei cereali.

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Oltre alle Energy Ball Proteiche, prova anche i miei altri dolci sani

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Fabio

Energy Ball Proteiche: lo snack vegano pronto in 10 minuti (senza forno)

Quante volte, prima di andare in palestra… hai desiderato un dolce da gustare senza rimorsi? Ecco la soluzione veloce e gustosa

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Preparazione 10 minuti min

Riposo in frigo 2 ore h

Tempo totale 2 ore h 10 minuti min

Porzioni: 6 pezzi

Portata: Dolci

Cucina: Italiana

Calorie: 143

Ingredienti Method Note

Ingredienti

  

• 60 gr Fiocchi di avena
• 40 gr Cioccolato extra fondente minimo 75%
• 60 gr Burro di arachidi quello cremoso
• 20 gr Mirtilli essiccati (o qualsiasi altra frutta essiccata)
• 1 pizzico Cannella in polvere
• 1 pizzico Zenzero in polvere facoltativo
• 1 pizzico Sale fino

Method

 

1. Iniziate a frullare in un robot da cucina, i fiocchi di farro e i mirtilli fino a renderli i più fini possibile e versateli in una ciotola. Aggiungete il sale, la cannella, lo zenzero e il burro di arachidi e date una prima mescolata
2. Fate sciogliere a bagno maria il cioccolato extra fondente (che avrete già sminuzzato in precedenza). Versate nella ciotola insieme agli altri ingredienti e mescolate energicamente con una frusta.
3. Formate delle palline (della grandezza di una noce). Una volta formate tutte le palline, adagiatele in un piatto (con sopra della carta da forno) e fate riposare in frigo per almeno 2 ore, prima di mangiare le vostre Energy Ball

Note

Valori nutrizionali per singola Energy Ball (42g)

Calorie: 143 kcal |

Grassi: 7,7g |

Zuccheri: 4,9g |

Proteine: 4,6g

Queste Energy Ball Proteiche sono solo l’inizio! Se hai voglia di sperimentare ancora, prova i miei Brownies ai Legumi, la Torta di Mele leggera o una qualsiasi delle altre mie gustose ricette che trovi qui sul blog. Fammi sapere qui sotto nei commenti o con un messaggio su Instagram quale ti ha sorpreso di più: la tua opinione è il motore di questo blog